Carne cozida com mandioca muito saborosa e perfeita para o almoço em família

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• >1 kg de maçã de peito bovino1 colher de sopa de manteiga1/4 de cebola média picada1/2 pimentão verde pequeno picado3 dentes de alho1 kg de mandiocacheiro-verde, colorau, pimenta calabresa, pimenta de cheiro, pimenta-do-reino e sal a gostoágua fervente q.b.

Modo de preparo

• >Em uma panela de pressão, frite a cebola, o pimentão verde e o alho na manteiga até dourar.Acrescente a carne e deixe fritar até selar bem por todos os lados.Tempere com a pimenta calabresa, a pimenta-do-reino, o cheiro-verde, a pimenta de cheiro, o sal e o colorau.Deixe a carne cozinhar até que a água seque por completo e adicione a água fervente até praticamente cobrir a carne.Deixe a carne cozinhar por 20 minutos na pressão, espere a pressão sair e adicione a mandioca.Deixe cozinhar por mais 5 minutos na pressão e acerte o tempero se achar necessário.Agora é só finalizar com cheiro-verde e saborear essa delícia de carne cozida na mandioca!