Carne de panela com batata: receita de mãe para a hora do seu almoço

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• Azeite, orégano, tempero baiano, sal, pimenta do reino, açafrão, cebolinha e molho shoyu (a gosto)
• 1kg de acem bovino
• 1 tomate
• 6 dentes de alho
• ½ cenoura
• ½ xícara (chá) de vinho tinto
• 6 batatas pequenas 
• Água (para cobrir a carne)
• 1 cebola

Modo de preparo

• Em uma panela de pressão, em fogo alto, coloque o azeite, o acem já cortado e misture para selar todos os lados da carne.
• Acrescente o orégano, o tempero baiano, o sal e a pimenta do reino e misture bem.
• Adicione a cebola, o tomate e os dentes de alho picados, a cenoura ralada, a cebolinha e o molho shoyu e misture mais.
• Junte o vinho tinto e misture mais um pouco.
• Cubra com água e misture novamente, tampe, assim que pegar pressão conte 25 minutos.
• Abra a tampa e acrescente as batatas inteiras com casca e tudo, tampe e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
• Desligue o fogo, transfira para uma tigela e então sirva e experimente essa delícia de carne de panela que é uma verdadeira tentação!