Carne de panela com batatas deliciosa para surpreender toda a sua família no almoço de Natal

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 400 gramas de carne seca dessalgada
• 1 linguiça calabresa
• 1 kg de coxão mole bovino
• 4 batatas
• 3 dentes de alho
• 1 tomate
• 1 cebola
• ½ pimentão vermelho
• ½ pimentão verde
• ½ cebola roxa
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Chimichurri e páprica picante a gosto
• Azeite a gosto
• Água o quanto baste

Modo de preparo

• Numa panela coloque o azeite, o coxão mole cortado em cubos, leve em fogo médio, e deixe fritar um pouco, de ambos os lados.
• Tempere com sal, pimenta do reino, chimichurri, páprica picante, misture bem e deixe dourar.
• Adicione a carne seca dessalgada, a calabresa em rodelas e refogue um pouco mais.
• Acrescente a cebola branca, a cebola roxa e o alho picados, mexa bem, coloque a tomate, o pimentão vermelho e o pimentão verde picados e deixe refogar.
• Adicione a batata cortada em cubinhos, cubra com água, misture para agregar, ajuste o sal e deixe cozinhar por 25 minutos.
• Retire do fogo, finalize com salsinha e cebolinha e sirva em seguida.
• E a carne de panela com batata mais suculenta do mundo ficou pronta!