Receita em destaque
Carne de panela com polenta: aquele prato com sabor de comida de mãe para aquecer o seu almoço
A carne de panela com polenta sem dúvida alguma, é o tipo de refeição aconchegante que nunca sai de moda e muita gente ama. Essa versão que o canal Simoni Ramos receitas nos trouxe, fica extremamente suculenta …
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
A carne de panela com polenta sem dúvida alguma, é o tipo de refeição aconchegante que nunca sai de moda e muita gente ama. Essa versão que o canal Simoni Ramos receitas nos trouxe, fica extremamente suculenta e com um sabor de dar água na boca. Faça, é divina!
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 4 dentes de alho amassado com sal
- 1 tomate
- 1 cebola
- 1 kg de coxão duro bovino
- 3 colheres(sopa) de azeite
- 1 colher(sopa) de salsa desidratada
- Tempero baiano e colorau a gosto
- Cheiro verde a gosto
Modo de preparo
- Na panela de pressão coloque o azeite, leve em fogo médio, adicione o alho amassado com sal, deixe dourar, coloque os cubos de carne e deixe selar de ambos os lados.
- Acrescente a cebola picada, o colorau, a salsa desidratada, o tempero baiano, misture bem e deixe refogar bem.
- Coloque o tomate picado, mexa para agregar, cubra com água, ajuste o sal, tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos após levantar pressão.
- Retire do fogo e deixe a pressão sair.
Dicas do chef
A carne de panela com polenta sem dúvida alguma, é o tipo de refeição aconchegante que nunca sai de moda e muita gente ama.
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
