Carne louca suculenta e bem temperada para comer com pão igual as festas dos anos 90

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• ½ sachê de molho de tomate
• 1,1 kg de paleta bovina
• 1 tomate
• 1 cebola
• 5 dentes de alho triturados
• ½ pimentão verde
• 3 colheres(sopa) de molho shoyu
• 1 colher(sobremesa) de sal
• 1 colher(sobremesa) de páprica picante
• 1 colher(café) de pimenta do reino
• Água fervente o quanto baste
• Óleo a gosto

Modo de preparo

• Na panela de pressão coloque o óleo, leve em fogo médio, deixe aquecer, adicione os cubos de carne e deixe refogar até ficar bem dourada.
• Retire a carne da panela e reserve numa vasilha. Na mesma panela coloque a cebola e o alho picados e deixe dourar.
• Acrescente a carne dourada, a páprica picante, o sal, a pimenta do reino, o molho shoyu, o molho de tomate, a tomate e o pimentão picados e misture bem.
• Cubra com a água fervente o quanto baste, mexa bem, ajuste o sal, tampe a panela, e assim que levantar pressão deixe cozinhar por 45 minutos.
• Desligue o fogo, deixe a pressão sair, abra a panela, retire a carne e desfie totalmente.