Carne moída com mandioca: veja como fazer esse prato que fica tão gostoso que não sobra nada

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• ½ kg de mandioca
• 1 kg de carne moída
• Tempero Edu Guedes e chimichurri a gosto
• Alho e cebola a gosto
• Tomate a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Colorau a gosto
• Coentro e cebolinha a gosto
• Óleo a gosto
• Água o quanto baste

Modo de preparo

• Tempere a carne moída com alho, sal, pimenta do reino, tempero Edu Guedes, chimichurri e misture bem para envolver todos os temperos na carne e deixe marinar por 1 hora.
• Numa panela, em fogo médio, coloque o óleo,  a carne marinada, e deixe refogar até ficar sequinha e soltinha.
• Adicione a cebola picada, refogue, coloque a tomate picada, o colorau, deixe refogar bem, adicione o coentro e a cebolinha, a mandioca cortada em pequenos cubos, e mexa para incorporar.
• Cubra com água, misture, ajuste o sal, tampe a panela e deixe no fogo até a mandioca ficar bem cozida.
• Retire do fogo e sirva essa suculenta carne moída com mandioca!