Carne moída no forno fácil e deliciosa que saiu melhor que a encomenda para o almoço de Natal

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 4 batatas médias cozidas e amassadas
• 1 cebola média picada
• 1 dente de alho picadinho
• 1 colher (sopa) de azeite
• 3/4 de xícara (chá) de farinha de rosca
• 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
• 2 tomates médios em rodelas
• 300g de queijo muçarela ralado
• 1 sachê de molho de tomate (300 g)
• Cheiro-verde, colorau, orégano, páprica, pimenta-do-reino e sal (a gosto)
• 600g de carne moída
• 2 ovos

Modo de preparo

• Primeiro misture a carne moída com as batatas cozidas e amassadas até ficar homogêneo.
• Acrescente a cebola, o alho, o cheiro verde, os ovos, o sal, a páprica, a pimenta do reino, o colorau, o orégano e o azeite.
• Junte a farinha de rosca e mexa até formar uma massa homogênea.
• Em um refratário untado, espalhe metade da massa, cubra com o requeijão, as rodelas de tomate, orégano, adicione metade da muçarela ralada e cubra com o restante da massa, nivelando bem.
• Cubra com papel-alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 250 °C por 30 minutos.
• Retire o papel, espalhe o molho de tomate, o restante da muçarela e o orégano.
• Volte ao forno a 180 °C por cerca de 20 minutos, até gratinar.
• Retire do forno e sirva essa carne moída assada deliciosa.