Carne moída refogada com legumes da vovó: dica simples para deixar mais gostoso

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• ½  cebola picadinha
• cheiro-verde picado (a gosto)
• 2 pimentas-de-cheiro sem sementes picadas
• 2 dentes de alho picadinhos
• 1 sachê de molho pronto de tomate
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• 2 batatas cortadas em pedaços médios
• água quente o quanto baste
• 1 cenoura cortada em rodelas e depois ao meio
• ½ kg de carne moída (pedir para moer 2 vezes)

Modo de preparo

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• Aqueça uma panela no fogo com um fio generoso de azeite e junte ½  cebola picadinha, deixando dourar levemente.
• Acrescente 2 dentes de alho picadinhos, doure um pouquinho e entre com ½ kg de carne moída, sal e pimenta-do-reino a gosto, mexendo por vezes para refogar.
• A carne vai ficar marronzinha e soltinha, nesse ponto, inclua 1 sachê de molho pronto de tomate, misture e coloque 2 batatas cortadas em pedaços médios, 1 cenoura cortada em rodelas e depois ao meio e 2 pimentas-de-cheiro sem sementes picadas, misturando tudo.
• Cubra tudo com água quente, tampe a panela e deixe cozinhar, podendo deixar a carne mais sequinha ou com mais molho, conforme a sua preferência.
• Desligue o fogo, salpique cheiro-verde picado, sirva e delicie-se com sua maravilhosa carne moída refogada! Bom apetite!