Carne na panela de pressão acebolada e muito suculenta, que fica soltando do osso

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 200 ml de água
• 50 ml de molho inglês
• 4 pedaços de ossobuco
• 6 dentes de alho
• 3 cebolas
• 2 folhas de louro
• 1 colher(sopa) de banha de porco
• 1 colher(sobremesa) de páprica defumada
• Sal e colorau a gosto

Modo de preparo

• Na panela de pressão coloque a banha de porco, leve em fogo médio, deixe derreter, disponha os pedaços de ossobuco e deixe selar de ambos os lados.
• Retire o ossobuco e reserve. Na mesma panela coloque metade das cebolas cortada em rodelas, para formar uma “caminha de cebola”.
• Coloque o ossobuco selado, o sal, o colorau, a páprica defumada, as folhas de louro, o alho picado em pedaços, o molho inglês, a água e o restante da cebola.
• Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo, por 30 minutos assim que levantar pressão.
• Retire do fogo, deixe a pressão sair naturalmente, abra a panela e disponha numa travessa.
• E a carne de panela de pressão mais suculenta do mundo ficou pronta!