Chambaril na panela de pressão: um almoço simples e delicioso para você fazer no domingo

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 2kg de chambaril
• 1 colher rasa de sal
• 6 dentes de alho picado
• ½ de um pimentão picado
• 1 cebola picada
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• Açafrão a gosto
• Cominho a gosto
• 1 tomate picado
• 1 colher rasa de colorau
• Cheiro verde a gosto
• Macaxeira a gosto

Modo de preparo

• Coloque o chambaril em um recipiente, adicione o sal, alho, pimentão, cebola, pimenta-do-reino, açafrão a gosto, cominho, tomate e misture bem com as mãos.
• Adicione o colorau, misture bem e deixe marinando por 10 minutos.
• Passe toda a mistura para uma panela de pressão, leve ao fogo e refogue por 5 minutos.
• Acrescente a água até cobrir a carne, tampe e deixe cozinhar por 20 minutos.
• Adicione a macaxeira, tampe e deixe na pressão por mais 10 minutos.
• Acrescente o cheiro verde e misture.
• Sirva-se e delicie-se com esse delicioso chambaril na panela de pressão.