Chame toda família para saborear sua macarronada de domingo saborosíssima

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 500 gramas de macarrão talharim 
• 700 gramas de acém bovino 
• 200 ml de shoyo 
• 1 sachê de molho de tomate 
• 1 cenoura picada 
• 2 dentes de alho picado
• ½ cebola picada 
• 1 colher(sopa) de colorau
• 1 colher(sopa) de páprica picante 
• 1 colher(café) de canela
• Sal e pimenta do reino a gosto 
• Tempero baiano a gosto 
• Óleo ou azeite a gosto 
• Água fervente o quanto baste 
• Cheiro verde a gosto 

Modo de preparo

• Coloque o acém picado em pequenos cubos numa tigela, adicione o sal, o alho picado, e misture bem para envolver em toda carne. 
• Na panela de pressão, coloque o azeite, leve em fogo médio e deixe aquecer. Adicione o acém e deixe dourar de todos os lados. 
• Acrescente a cebola picada, o tempero baiano, a páprica picante, o colorau, misture bem e continue refogando. 
• Coloque o shoyo, mexa para incorporar, a cenoura picada, o molho de tomate, a pimenta do reino e a canela em pó.
• Adicione água o quanto baste até cobrir totalmente a carne. Ajuste o sal, tampe a panela, e assim que levantar pressão deixe cozinhar por 30 minutos. 
• Após esse tempo, deixe a pressão sair naturalmente, abra a panela e verifique se a carne está macia, caso não esteja, deixe cozinhar mais alguns minutos. 
• Salpique cheiro verde a gosto e reserve. 
• Numa panela grande com água fervente e em fogo alto, coloque o sal, o macarrão, e deixe cozinhar até ficar al dente. 
• Retire do fogo, escorra a água, transfira para uma travessa e cubra com o molho de carne, misturando bem para envolver totalmente. 
• Sirva em seguida essa maravilhosa macarronada de domingo!