Receita em destaque
Charque acebolado rústico e cheio de sabor, receita com cara de comida feita com carinho
Essa receita de charque acebolado, que o canal cozinha da Wilza nos ensina, é super simples de fazer e o resultado é altamente requintado. Também conhecido como carne seca, carne de sol, ou jabá, esse prato é u…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
Essa receita de charque acebolado, que o canal cozinha da Wilza nos ensina, é super simples de fazer e o resultado é altamente requintado. Também conhecido como carne seca, carne de sol, ou jabá, esse prato é uma tradição nordestina. Faça, porque é incrível!
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 2 cebolas
- ½ pimenta dedo de moça sem sementes
- 4 colheres(sopa) de manteiga de garrafa
- 1 kg de carne seca cortada em tiras, dessalgada e escaldada
- Cheiro verde a gosto
Modo de preparo
- Numa panela coloque a manteiga de garrafa, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione a carne seca dessalgada e escaldada, e deixe dourar.
- Acrescente a pimenta dedo de moça, a cebola em rodelas, e deixe refogar bem até envolver todos os ingredientes.
- Retire do fogo, disponha numa travessa e finalize com cheiro verde a gosto.
- Sirva em seguida esse suculento charque acebolado!
Dicas do chef
Essa receita de charque acebolado, que o canal cozinha da Wilza nos ensina, é super simples de fazer e o resultado é altamente requintado.
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
