Cheescake de travessa mais fácil e delicioso do mundo, uma sobremesa linda e saborosa

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 250 gramas de cream cheese
• 200 gramas de morango
• 130 gramas de biscoito maisena
• 100 gramas de açúcar
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 5 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina
• 3 colheres(sopa) de margarina derretida
• Suco de ½ limão

Modo de preparo

• No processador coloque o biscoito maisena e triture bem para obter uma farinha fina. Adicione a manteiga derretida até formar uma massinha homogênea.
• Forre o fundo de um refratário oval ( 25 cm x 17 cm) e espalhe bem para ficar nivelado. Leve para gelar por alguns minutos.
• Hidrate a gelatina incolor na água e dissolva conforme as instruções da embalagem.
• No liquidificador coloque o cream cheese, o creme de leite, o leite condensado, o suco do limão, a gelatina dissolvida e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
• Despeje essa mistura sobre a base de biscoito no refratário, cubra com plástico filme e leve para gelar por 4 horas.
• Numa panelinha coloque os morangos picados, o açúcar, leve em fogo médio, mexendo de vez em quando, até ferver e obter uma geleia cremosa. Retire do fogo e deixe esfriar.
• Retire o refratário da geladeira, cubra com a geleia de morangos e decore com um morango inteiro no centro.
• E o cheescake de travessa mais perfeito do mundo ficou pronto!