Receita em destaque
Chef de cozinha famoso ensina essa receita incrível de macarrão à carbonara
O macarrão à carbonara é uma verdadeira joia da culinária italiana e com certeza conquistou o coração dos amantes da boa comida. Confira o passo a passo dessa receita autêntica que o canal Nandu Andrade nos tro…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
O macarrão à carbonara é uma verdadeira joia da culinária italiana e com certeza conquistou o coração dos amantes da boa comida. Confira o passo a passo dessa receita autêntica que o canal Nandu Andrade nos trouxe, e desfrute do mais maravilhoso macarrão à carbonara da sua vida!
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 4 gemas
- 250 gramas de bacon picado em cubinhos
- 200 gramas de macarrão tipo espaguete
- Água fervente o quanto baste para cozinhar o macarrão
- 150 gramas de queijo parmesão ralado
- 1/3 colher(chá) de pimenta do reino
- 2 conchas da água do cozimento do macarrão
- ½ colher(chá) de sal
- 1 fio de azeite
Modo de preparo
- 4 gemas
- 250 gramas de bacon picado em cubinhos
- 200 gramas de macarrão tipo espaguete
- Água fervente o quanto baste para cozinhar o macarrão
- 150 gramas de queijo parmesão ralado
- 1/3 colher(chá) de pimenta do reino
- 2 conchas da água do cozimento do macarrão
- ½ colher(chá) de sal
- 1 fio de azeite
Dicas do chef
O macarrão à carbonara é uma verdadeira joia da culinária italiana e com certeza conquistou o coração dos amantes da boa comida.
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
