Chipa recheada fácil e rápida que rende muito e ainda pode ser feita para vender

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• presunto e muçarela (para rechear)
• 1 ovo inteiro
• 1 e ½  xícaras (chá) de muçarela ralada; 190 g (ou queijo prato, ou minas padrão, meia cura ou parmesão ralado)
• ½  colher (sopa) de fermento químico em pó
• 3 colheres (sopa) rasas de manteiga ou margarina sem sal em temperatura ambiente
• 1 colher (chá) rasa de sal
• 1 e ½  xícaras (chá) de polvilho doce; 165 g (não use polvilho azedo para esta receita
• 6 colheres (sopa) de leite integral

Modo de preparo

• start="1">
• Em uma vasilha adicione: 1 ovo inteiro, 3 colheres (sopa) rasas de manteiga sem sal em temperatura ambiente, 6 colheres (sopa) de leite integral, ½  colher (sopa) de fermento químico em pó e 1 colher (chá) rasa de sal, mexendo por meio minutinho.
• Acrescente 1 e ½  xícaras (chá) de muçarela ralada (ou queijo prato, ou minas padrão, meia cura ou parmesão ralado) e misture um pouco.
• Para finalizar, agregue 1 e ½  xícaras (chá) de polvilho doce e misture bem com as mãos, para homogenizar.
• Quando a massa estiver homogênea, amasse por mais 1 minutinho, obtendo uma massa lisinha.
• Transfira a massa para uma bancada limpa e seca, formando um quadrado e depois divida em 6 pedaços no sentido do comprimento e depois em mais 3 pedaços, obtendo assim, 18 pedacinhos.
• Para o recheio, coloque uma fatia de presunto sobre a bancada e sobre ela, uma fatia de muçarela, cortando em seguida, em fatias.
• Pegue um pedacinho da massa, massageie para ficar macia, coloque na bancada, forme um rolinho, deixando-o ultrapassando um pouco o tamanho do recheio, ficando com a largura de dois dedos.
• Enrole a fatia dos frios juntos, sempre com o presunto do lado de fora, posicione sobre a chipa, vire as pontinhas da massa para dentro e em seguida enrole, vedando bem e formando um rolinho recheado e curvando-o para deixar no formato de ferradura.
• Repita o processo para modelar todas as chipas e disponha-as numa forma levemente untada com margarina. Provavelmente você terá que utilizar mais de uma forma.
• Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 °C, por, aproximadamente, 20 a 25 minutos, ou até ficar levemente dourada por baixo e por cima.
• Retire, sirva e aproveite sua fantástica chipa recheada!