Cobertura de chocolate para bolo: não precisa ser confeiteira profissional para fazer essa delícia

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de chocolate 50% cacau 
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

Modo de preparo

• Adicione numa panela: 1 xícara (chá) de leite integral, 1 xícara (chá) de açúcar, 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina e ½ xícara (chá) de chocolate 50% cacau.
• Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando. Assim que começar a ferver, deixe no fogo por mais 8 minutinhos. 
• Se você precisa de uma calda que seja mais fluida, deixe ferver por 8 minutos. Já se gostar dela mais encorpada, daquelas que criam uma casquinha quando esfriam, ferva por 10 a 12 minutinhos. 
• O próximo passo é desligar o fogo e transferir a calda para um recipiente, aguardando esfriar naturalmente, sem levar à geladeira.