Receita em destaque

Coberturas Para Bolos e Tortas

Hoje vamos falar de recheios e Coberturas. Reunimos aqui as receitas tradicionais das coberturas e recheios mais comuns de bolos atualmente. É claro que em todas elas existem variações, dicas e truques mas hoje…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
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Coberturas Para Bolos e Tortas

Sobre a receita

Hoje vamos falar de recheios e Coberturas. Reunimos aqui as receitas tradicionais das coberturas e recheios mais comuns de bolos atualmente. É claro que em todas elas existem variações, dicas e truques mas hoje vamos tratar das receitas básicas, porque com elas não tem como dar errado. Veja També...

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 3 claras em neve
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha

Modo de preparo

  • Coloque para ferver a água, o açúcar e a baunilha.
  • Enquanto isso, bata as claras em neve.
  • Quando a calda estiver levemente engrossada, despeje-a, ainda quente, sobre as claras em neve e continue batendo.
  • Bata por, pelo menos, 15 minutos.
  • É esse o segredo para deixar seu marshmallow no ponto certo.
  • Caso você queira fazer Marshmallow colorido, basta acrescentar corante em gel.

Dicas do chef

Hoje vamos falar de recheios e Coberturas.

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg