Cocada de forno: faça essa cocada cremosa super fácil, que vai te fazer querer comer de novo de tão saborosa.

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 caixinha de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 3 ovos
• 2 colheres(chá) rasas de fermento em pó
• 1 ½ xícara(chá) de coco ralado em flocos
• ½ xícara(chá) de água

Modo de preparo

• Misture o coco em flocos com a água e deixe hidratar por 5 minutos.
• Acrescente o leite de coco, mexa e reserve.
• Bata os ovos na batedeira por 1 minuto, junte o leite condensado e bata novamente para incorporar.
• Adicione o fermento e misture até incorporar.
• Coloque a massa em um refratário untado com manteiga.
• Asse em forno pré-aquecido a 180° por cerca de 40 minutos.
• Retire do forno, aguarde até que esteja morna e pronto. Sirva mornar ou gelada, o sucesso é garantido.