Cocada de leite condensado fácil de fazer e desmancha na boca de tão cremosa

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 300 g de coco em flocos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água

Modo de preparo

• Em uma panela, coloque 1 xícara (chá) de água e 1 xícara (chá) de açúcar.
• Leve ao fogo médio, misture bem e deixe ferver até que a calda engrosse e atinja o ponto de fio.
• Adicione 300 g de coco em flocos à calda. Misture bem e cozinhe até que o coco absorva o líquido e fique seco.
• Adicione 1 caixinha de leite condensado. Continue conversando por cerca de 5 minutos, até que o coco comece a soltar do fundo da panela. Desligue o fogo.
• Com uma colher de sopa, retire porções da mistura e passe para uma travessa untada com manteiga, moldando as cocadas com a ajuda de outra colher. Repita o processo até terminar a massa.
• Deixe as cocadas descansarem por cerca de 2 horas para firmarem bem.