Receita em destaque
Cocada de leite condensado super cremosa por dentro com apenas 4 ingredientes
Pensa numa gostosura, cremosa no ponto certo, e com um visual que só de olhar dá água na boca? Deu vontade? Basta seguir essa receita fácil e prática de cocada de leite condensado e você vai se surpreender com …
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
Pensa numa gostosura, cremosa no ponto certo, e com um visual que só de olhar dá água na boca? Deu vontade? Basta seguir essa receita fácil e prática de cocada de leite condensado e você vai se surpreender com o resultado magnífico dessa delícia dos deuses!
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 300 gramas de coco fresco ralado
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 colher(chá) de fermento em pó
- 1 caixinha de leite condensado
Modo de preparo
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- Coloque numa panela o leite condensado, o açúcar, misture bem para homogeneizar.
- Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar levemente e obter uma coloração marrom clara.
- Adicione o coco fresco ralado, o fermento em pó, misture para agregar, e continue mexendo sem parar, até ferver, e soltar do fundo da panela.
- O fermento em pó vai fazer que o doce adquira o ponto desejado mais rápido e também vai dar maciez na textura.
- Retire do fogo, disponha colheradas dessa mistura numa bancada untada, para obter a cocada.
- Deixe descansar por 30-40 minutos para ficar bem firme e disponha numa travessa.
- Sirva em seguida essa maravilhosa cocada de leite condensado
Dicas do chef
Pensa numa Como fazer cocada de leite condensado Para fazer cocada de leite condensado vamos precisar de coco fresco ralado, açúcar, fermento em pó e leite condensado.…
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
