Cocada preta cremosa e deliciosa, perfeita para adoçar o seu dia

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 ½ xícara (chá) de água
• 450g de coco ralado fresco
• 1 xícara (chá) de leite condensado

Modo de preparo

• Em uma panela com fundo grosso, coloque o açúcar e leve ao fogo até derreter o açúcar, mexendo constantemente.
• Coloque a água aos poucos, misturando e deixe a calda derreter e engrossar.
• Adicione o coco ralado e misture bem para incorporar a calda. Mexa constantemente até a calda de açúcar reduzir e o líquido secar. 
• Adicione o leite condensado e mexa bem, em fogo baixo, continue a mexer por aproximadamente 3 minutos, desgrudando facilmente do fundo da panela sem calda.
• Continue mexendo com o fogo desligado para envolver toda a calda ao coco ralado.
• Em uma forma untada, coloque porções dessa cocada, modelando com duas colheres no formato que quiser. Repita o processo com toda a cocada.
•  Aguarde esfriar bem para um melhor resultado.
• Saboreie sua maravilhosa cocada preta cremosa.