Com fazer strogonoff de frango fácil e saboroso igual de restaurante

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 2 colheres (chá) rasas de sal
• 1 cebola roxa ou branca grande cortada em cubinhos 
• 3 colheres (sopa) de mostarda
• 2 dentes de alho amassados
• 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400 g)
• 1 colher (sopa) de banha ou óleo 
• 100 g de champignon fatiado em conserva escorrido
• ⅓ de colher (chá) de pimenta-do-reino
• 1 colher (chá) de páprica defumada
• 4 colheres (sopa) de ketchup 
• 1 kg de frango cortado em cubinhos
• 2 colheres (sopa) de molho inglês 
• 2 colheres (chá) de colorau

Modo de preparo

• Coloque 1 kg de frango cortado em cubinhos numa vasilha e tempere com: 2 colheres (chá) de colorau, ⅓ de colher (chá) de pimenta-do-reino, 2 colheres (chá) rasas de sal, 1 colher (chá) de páprica defumada e 2 dentes de alho amassados, misturando com as mãos.
• Aqueça uma panela espaçosa no fogo com 1 colher (sopa) de banha ou óleo e acrescente os cubos de frango temperados, deixando fritar bem de um lado e depois do outro. Não sobreponha, frite uma parte, retire, passe para um recipiente e depois frite o restante, ou em mais etapas, se necessário.
• Retire todo o frango da panela e entre com 1 cebola grande cortada em cubinhos, um pouco mais de óleo e deixe dourar levemente.
• Volte o frango para a panela em fogo baixo e coloque 4 colheres (sopa) de ketchup, 3 colheres (sopa) de mostarda e misture levemente.
• Agregue 100 g de champignon fatiado em conserva escorrido, misture e junte 2 colheres (sopa) de molho inglês, mexendo em fogo baixo por 5 minutos.
• Por fim, inclua 2 caixinhas de creme de leite, volte a misturar, mantendo em fogo baixo por mais 5 minutinhos. Prove e acerte o sal, se for preciso.
• Sirva com arroz branco e batata-palha a gosto. Aproveite seu apetitoso strogonoff de frango fácil! Bom apetite!