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Com fazer strogonoff de frango fácil e saboroso igual de restaurante

Ninguém vai resistir se você preparar para o almoço ou jantar da família, esse sensacional strogonoff de frango fácil, do Canal Nandu Andrade, que todos vão querer repetir, pois fica divino!

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Com fazer strogonoff de frango fácil e saboroso igual de restaurante

Sobre a receita

Ninguém vai resistir se você preparar para o almoço ou jantar da família, esse sensacional strogonoff de frango fácil, do Canal Nandu Andrade, que todos vão querer repetir, pois fica divino!

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 2 colheres (chá) rasas de sal
  • 1 cebola roxa ou branca grande cortada em cubinhos 
  • 3 colheres (sopa) de mostarda
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400 g)
  • 1 colher (sopa) de banha ou óleo 
  • 100 g de champignon fatiado em conserva escorrido
  • ⅓ de colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 1 colher (chá) de páprica defumada
  • 4 colheres (sopa) de ketchup 
  • 1 kg de frango cortado em cubinhos
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês 
  • 2 colheres (chá) de colorau

Modo de preparo

  • Coloque 1 kg de frango cortado em cubinhos numa vasilha e tempere com: 2 colheres (chá) de colorau, ⅓ de colher (chá) de pimenta-do-reino, 2 colheres (chá) rasas de sal, 1 colher (chá) de páprica defumada e 2 dentes de alho amassados, misturando com as mãos.
  • Aqueça uma panela espaçosa no fogo com 1 colher (sopa) de banha ou óleo e acrescente os cubos de frango temperados, deixando fritar bem de um lado e depois do outro. Não sobreponha, frite uma parte, retire, passe para um recipiente e depois frite o restante, ou em mais etapas, se necessário.
  • Retire todo o frango da panela e entre com 1 cebola grande cortada em cubinhos, um pouco mais de óleo e deixe dourar levemente.
  • Volte o frango para a panela em fogo baixo e coloque 4 colheres (sopa) de ketchup, 3 colheres (sopa) de mostarda e misture levemente.
  • Agregue 100 g de champignon fatiado em conserva escorrido, misture e junte 2 colheres (sopa) de molho inglês, mexendo em fogo baixo por 5 minutos.
  • Por fim, inclua 2 caixinhas de creme de leite, volte a misturar, mantendo em fogo baixo por mais 5 minutinhos. Prove e acerte o sal, se for preciso.
  • Sirva com arroz branco e batata-palha a gosto. Aproveite seu apetitoso strogonoff de frango fácil! Bom apetite!

Dicas do chef

Ninguém vai resistir se você preparar para o almoço ou jantar da família, esse sensacional strogonoff de frango fácil, do Canal Nandu Andrade, que todos vão querer repetir, pois fica divino!

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg