Receita em destaque
Como fazer arroz alho e óleo soltinho e bem temperado para acompanhar qualquer tipo de refeição
O arroz alho e óleo é a prova de que um prato simples, mas quando é bem preparado, pode ser irresistível. Essa receita deliciosa que o canal Guilherme Guzela está nos ensinando é exatamente tudo isso. Confira …
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
O arroz alho e óleo é a prova de que um prato simples, mas quando é bem preparado, pode ser irresistível. Essa receita deliciosa que o canal Guilherme Guzela está nos ensinando é exatamente tudo isso. Confira o passo a passo dessa versão e faça, você vai amar, é divina!
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 2 xícaras(chá) de água fervente
- 1 xícara(chá) de arroz
- 80 ml de azeite
- 4-5 dentes de alho
- ½ cebola
- 1 folha de louro
- Cebolinha verde a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
- Numa panela coloque o azeite, leve em fogo baixo, adicione o alho cortado em lâminas e deixe dourar bem, ficar crocante, e não queimar.
- Retire o alho dourado e metade do azeite saborizado da panela e reserve numa tigela.
- Na panela adicione a cebola picada, o arroz cru e lavado, refogue por 1 minuto, coloque a água fervente, o sal, a pimenta do reino, a folha de louro, e deixe cozinhar bem.
- Desligue o fogo, acrescente o alho frito no azeite, a cebolinha verde e misture delicadamente para incorporar.
- Sirva em seguida esse suculento arroz alho e óleo!
Dicas do chef
O arroz alho e óleo é a prova de que um prato simples, mas quando é bem preparado, pode ser irresistível.
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
