Como fazer bolachinha de coco que desmancha na boca com ingredientes simples e baratos

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 2 e ½ xícaras (chá) de polvilho doce
• ½ xícara (chá) de manteiga em ponto de pomada
• 50g de coco ralado
• ¾ xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) rasa de fermento em pó
• 2 ovos

Modo de preparo

• Em uma travessa adicione polvilho doce, a manteiga, o açúcar, o coco ralado, os ovos ligeiramente batidos e o fermento em pó.
• Com as mãos misture bem todos os ingredientes até obter uma massa uniforme.
• Modele as bolachinhas de coco e acomode-as em uma assadeira untada com óleo e polvilhada com polvilho doce.
• Asse em forno pré-aquecido á 200° por 15 minutos ou até que estejam douradas.
• Retire do forno e após esfriar armazene em pote fechado para que as bolachinhas de coco continuem crocantes.