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Como fazer bolinho de carne moída de boteco perfeito e muito saboroso

Essa receita de bolinho de carne moída vai salvar o seu almoço naquele dia corrido. Acompanhado de molho de tomate e queijo esse bolinho vai te deixar imensamente satisfeito.

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
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Como fazer bolinho de carne moída de boteco perfeito e muito saboroso

Sobre a receita

Essa receita de bolinho de carne moída vai salvar o seu almoço naquele dia corrido. Acompanhado de molho de tomate e queijo esse bolinho vai te deixar imensamente satisfeito.

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 1 colher (café) de tempero baiano
  • 1 sachê de molho pronto de tomate
  • 500g de carne moída (pedir para moer 2 vezes)
  • 1 colher (café) de sal
  • cheiro-verde picado (a gosto)
  • 2 ovos inteiros
  • 2 batatas médias
  • 4 dentes de alho amassadinhos
  • 1 cenoura média
  • 1 fio de óleo
  • 200g de queijo muçarela ralado 
  • 1 colher (café) de orégano
  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino

Modo de preparo

  • Em uma tigela rale a batata na parte mais grossa do seu ralador adicione água até cobrir e Reserve.
  • Rale também a cenoura e adicione ao molho juntamente com a batata.
  • Escorra a água da tigela com as batatas e cenouras, e esprema os legumes para tirar o máximo de líquido possível.
  • Junte então com a carne moída, os ovos, sal, pimenta do Reino, orégano, tempero baiano e alho.
  • Com as mãos misture tudo muito bem até ficar em ponto de enrolar.
  • Modele os bolinhos de carne e coloque em uma frigideira com azeite já quente, tampe e deixe dourar por cerca de 2 minutos. Vire o bolinho e siga com o cozimento até dourar o outro lado. 
  • Abaixe então o fogo, adicione o molho de tomate, polvilhe cheiro verde e finalize com a muçarela ralada.
  • Tampe novamente a frigideira até que o queijo esteja derretido. Agora é só servir esse bolinho de carne moída fácil, rápido e delicioso.

Dicas do chef

Essa receita de bolinho de carne moída vai salvar o seu almoço naquele dia corrido.

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg