Como fazer brigadeiro sem açúcar para você comer na sobremesa ou na sua festinha

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 300 g de bananas maduras picadas
• 20 g de cacau em pó 100% sem açúcar
• 50 g de amendoim sem pele e sem sal, torrado
• granulado de chocolate sem açúcar e com alto teor de cacau a gosto (para enrolar)

Modo de preparo

• start="1">
• No copo do liquidificador adicione 50 g de amendoim sem pele e sem sal, torrado e bata para triturar bem, obtendo uma farinha.
• Acrescente 20 g de cacau em pó 100% sem açúcar e bata um pouco mais.
• Junte 300 g de bananas maduras picadas e bata para homogenizar.
• Transfira essa mistura batida para uma panelinha, leve ao fogo baixo e vá mexendo sem parar, até alcançar o ponto de brigadeiro.
• Passe para uma vasilha e aguarde esfriar, para conseguir enrolar os brigadeiros.
• Unte suas mãos com óleo de coco, retire uma porção da massinha, enrole uma bolinha nas mãos, passe no granulado de chocolate e acomode numa forminha de papel. Repita o processo para modelar todos os brigadeiros.
• Prontinho, agora você já pode servir e aproveitar seu irresistível brigadeiro sem açúcar!