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Como fazer carne de porco macia e suculenta para o seu almoço de fim de semana
Que tal aprender a preparar de uma maneira bem simples, uma carne de porco macia e suculenta, que fica saborosíssima e vai conquistar a todos? Com um mix de temperos na medida certa e com praticidade, você vai …
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
Que tal aprender a preparar de uma maneira bem simples, uma carne de porco macia e suculenta, que fica saborosíssima e vai conquistar a todos? Com um mix de temperos na medida certa e com praticidade, você vai querer fazer pernil suíno sempre assim!
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 1 cebola grande em rodelas
- colorau (a gosto)
- 6 dentes de alho triturados
- sal (a gosto)
- tempero baiano (a gosto)
- óleo o quanto baste
- pimenta-do-reino (a gosto)
- 1 kg de pernil suíno desossado
- suco de 1 limão grande espremido
Modo de preparo
- Disponha 1 kg de pernil suíno desossado numa assadeira e tempere-o com: 6 dentes de alho triturados, suco de 1 limão grande espremido e sal a gosto.
- Em seguida, acrescente colorau, pimenta-do-reino e tempero baiano a gosto, esfregando esses temperos com as mãos, para a carne absorver bem o sabor.
- Espalhe 1 cebola grande em rodelas na assadeira, por baixo do pernil, formando uma “caminha”.
- Regue a carne com óleo e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C por, aproximadamente, 2 horas.
- Retire, sirva e saboreie sua apetitosa carne de porco macia e suculenta! Bom apetite!
Dicas do chef
Que tal aprender a preparar de uma maneira bem simples, uma carne de porco macia e suculenta, que fica saborosíssima e vai conquistar a todos?
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
