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Como fazer carne moída com mandioca do jeito mais gostoso que existe
Que tal preparar um prato diferenciado e saborosíssimo para o almoço ou jantar da família, que vai conquistar a todos? Trata-se da carne moída com mandioca, um prato composto de 3 camadas: purê cremoso de mandi…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
Que tal preparar um prato diferenciado e saborosíssimo para o almoço ou jantar da família, que vai conquistar a todos? Trata-se da carne moída com mandioca, um prato composto de 3 camadas: purê cremoso de mandioca, carne moída bem temperada e suculenta, molho de cheddar e bastante muçarela gratin...
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 200 g de requeijão cremoso
- uma pitada de sal
- 1 kg de mandioca crua picada sem a parte dos fiapos duros do meio (também chamada de macaxeira ou aipim)
- água fervente o quanto baste (para o cozimento da mandioca)
Modo de preparo
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- Adicione 1 kg de mandioca crua picada numa panela de pressão com água fervente sem a parte dos fiapos duros do meio, 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina e uma pitada de sal.
- Tampe a panela e, assim que pegar pressão, marque 15 minutos de cozimento. Enquanto isso, prepare a carne moída cremosa.
- Com a mandioca cozida, desligue o fogo, tire a pressão com cuidado, abra a panela e escorra a água e passe a mandioca para uma tigela, juntando a outra colher (sopa) de manteiga ou margarina, incluindo 200 g de requeijão cremoso.
- Utilizando um amassador ou um garfo, vá amassando a mandioca, até obter um purê.
Dicas do chef
Que tal preparar um prato diferenciado e saborosíssimo para o almoço ou jantar da família, que vai conquistar a todos?
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
