Receita em destaque
Como fazer cocada de abacaxi cremosa e macia que desmancha na boca
Essa receita saborosa de cocada de abacaxi que o canal Anelyse Martins está nos ensinado além de ser muito fácil de fazer, fica extremamente sofisticada, crocante e com um sabor e textura inigualáveis. Confira …
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
Essa receita saborosa de cocada de abacaxi que o canal Anelyse Martins está nos ensinado além de ser muito fácil de fazer, fica extremamente sofisticada, crocante e com um sabor e textura inigualáveis. Confira o passo a passo dessa versão e faça, você vai amar, é divina!
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 500 gramas de açúcar
- 500 gramas de coco fresco ralado
- 400 gramas de abacaxi picado
- ½ caixinha de leite condensado
Modo de preparo
- Numa panela de fundo grosso, coloque o coco fresco ralado, o açúcar, o abacaxi picado, o leite condensado e misture bem para homogeneizar.
- Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, encorpar e começar a soltar do fundo da panela.
- Retire do fogo, e com o auxílio de 2 colheres modele as cocadas, e disponha numa assadeira untada com desmoldante ou forrada com papel manteiga.
- Deixe secar em temperatura ambiente até formar uma casquinha.
- Sirva em seguida essa cocada de abacaxi crocante e deliciosa!
Dicas do chef
Essa receita saborosa de cocada de abacaxi que o canal Anelyse Martins está nos ensinado além de ser muito fácil de fazer, fica extremamente sofisticada, crocante e com um sabor e textura inigualáveis.
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
