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Como fazer conserva de cebola: ótimo para incrementar seus pratos no dia das mães

Seguindo essa dica você vai transformar simples cebolas em uma conserva irresistível. Perfeita para servir com salada, com churrasco ou no dia a dia, essa conserva tem um sabor marcante e um tempero especial.

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
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Como fazer conserva de cebola: ótimo para incrementar seus pratos no dia das mães

Sobre a receita

Seguindo essa dica você vai transformar simples cebolas em uma conserva irresistível. Perfeita para servir com salada, com churrasco ou no dia a dia, essa conserva tem um sabor marcante e um tempero especial.

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 1 xícara (chá) de vinagre de maçã ou vinagre branco
  • 1 colher (sopa) bem cheia de sal
  • 3 dentes de alho fatiados em lâminas
  • 1 e ½ litro de água
  • 1 colher (sopa) bem cheia de açúcar
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino branca em grãos
  • 1 kg e 200 g de cebolinhas descascadas

Modo de preparo

  • Em uma panela adicione 1 litro e meio de água e leve ao fogo até ferver.
  • Quando ferver adicione o vinagre de maçã, sal e açúcar, mexa bem para dissolver.
  • Em seguida adicione as cebolinhas descascadas quando voltar a ferver conte 2 minutos e desligue o fogo.
  • Reserve até que esteja totalmente frio. 
  • Com a mistura já fria retire todas as cebolas dá mistura, e reserve o caldo.
  • Coloque as cebolas nos potes de vidro, junto com pimenta do reino branca em grão e alho fatiado.
  • Complete o vidro da conserva com a água do cozimento, tampe e mantenha a conserva na geladeira.
  • Prontinho agora é só degustar dessa conserva saborosa e perfeita para qualquer ocasião.

Dicas do chef

Seguindo essa dica você vai transformar simples cebolas em uma conserva irresistível.

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg