Como fazer costela suína assada muito saborosa e suculenta para seu almoço de domingo
Se você é daquelas pessoas que amam carnes bem temperadas, com um toque caseiro, e que fica macia por dentro e com uma crostinha irresistível por fora, essa versão de costela suína assada que o canal receitas D…
Sobre a receita
Se você é daquelas pessoas que amam carnes bem temperadas, com um toque caseiro, e que fica macia por dentro e com uma crostinha irresistível por fora, essa versão de costela suína assada que o canal receitas Dona Dirce nos ensina é o que você precisa fazer. É top!
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- ½ xícara(chá) de suco de limão espremido
- 2 colheres(sopa) de tempero pronto
- 2 folhas de louro
- 2 kg de costela suína
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Orégano a gosto
- Água o quanto baste
Modo de preparo
- Coloque a costelinha higienizada numa vasilha, tempere com sal, a pimenta do reino, o tempero pronto, o orégano, o suco do limão, as folhas de louro e misture bem para envolver todos os temperos na carne.
- Tampe a vasilha e deixe marinar de um dia para o outro na geladeira.
- Após esse tempo, coloque a costela marinada numa panela grande, cubra com água, leve em fogo médio e deixe ferver por 10-15 minutos ou até ficar macia.
- Retire do fogo e disponha a costelinha numa assadeira. Reserve 2 conchas do caldo do cozimento.
Dicas do chef
Se você é daquelas pessoas que amam carnes bem temperadas, com um toque caseiro, e que fica macia por dentro e com uma crostinha irresistível por fora, essa versão de costela suína assada que o canal receitas Dona Dirce nos ensina é o que você precisa fazer.
