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Como fazer costelinha de porco frita: sequinha e saborosa com um segredo que não te contaram
Que tal aprender a preparar com facilidade, essa suculenta costelinha de porco frita, do Canal Culinária em Casa, que fica saborosa e todos vão adorar?
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
Que tal aprender a preparar com facilidade, essa suculenta costelinha de porco frita, do Canal Culinária em Casa, que fica saborosa e todos vão adorar?
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- suco de 1 limão
- sal (a gosto)
- 3 dentes de alho fatiados
- 1,5 kg de costelinha de porco
- 1 colher (sobremesa) de sal
- óleo (o suficiente para fritar)
- 1 colher (chá) de páprica doce (ou páprica defumada, ou picante)
Modo de preparo
- Sobre uma tábua, corte a costelinha de porco entre as ripas e tempere com 1 colher (sobremesa) de sal, 1 colher (chá) de páprica doce (ou páprica defumada, ou picante) e o suco de limão. Misture muito bem com as mãos e, se possível, deixe marinar por 30 minutos.
- Na sequência, acrescente os pedaços de costelinha numa panela fora do fogo com o óleo frio e agora, sim, ligue o fogo de médio para baixo.
- Por vezes vire os pedaços de costela, e deixe fritar lentamente.
- Quando a costelinha estiver bem dourada, junte 3 dentes de alho fatiados e deixe dourar.
- Retire com uma escumadeira, passe para uma travessa forrada com folhas de alface, sirva e delicie-se com sua sensacional costelinha de porco frita! Bom apetite!
Dicas do chef
Que tal aprender a preparar com facilidade, essa suculenta costelinha de porco frita, do Canal Culinária em Casa, que fica saborosa e todos vão adorar?
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
