Como fazer empadinha com massa perfeita daquela que todo mundo tenta fazer

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 150 ml de leite
• 50 ml de óleo
• 1 xícara(chá) de farinha de trigo sem fermento
• 3 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
• ½ colher(sopa) rasa de sal
• 2 ovos
• 300 gramas de recheio de frango pronto de sua preferência
• Requeijão ou catupiry a gosto
• 1 gema para pincelar
• forminhas de alumínio para empadas

Modo de preparo

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• No liquidificador coloque os ovos, o sal, o leite, o óleo, o queijo parmesão ralado, e bata bem por 1 minuto para homogeneizar.
• Adicione a farinha de trigo, e bata bem por 1 minuto para incorporar.
• Coloque um pouquinho de massa numa forminha, disponha o recheio, o requeijão ou catupiry e cubra com mais um pouco de massa.
• Repita o processo com o restante dos ingredientes, coloque as forminhas numa assadeira e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15-20 minutos.
• Retire do forno, pincele com gema, e leve novamente para dourar por mais alguns minutos.
• Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
• E agora é só saborear essa magnífica empadinha com massa perfeita!