Como fazer empanado de frango com presunto e queijo uma receita perfeita para o seu lanche ou jantar

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 2 dentes de alho
• ½ cebola
• ½ colher(sopa) de mostarda
• 500 gramas de peito de frango em cubos
• Cheiro verde a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 ovo
• 2 colheres(sopa) de farinha de rosca
• Presunto e mussarela fatiados a gosto

Modo de preparo

• No liquidificador coloque os cubos de frango, a cebola, o alho, 1 ovo, o cheiro verde, a mostarda, o sal, a pimenta do reino e bata bem para triturar bem o frango e obter uma massa homogênea.
• Transfira essa mistura para uma tigela, adicione a farinha de rosca e misture bem para incorporar.
• Pegue uma porção dessa massinha, disponha sobre um plástico culinário, cubra com outro plástico, e pressione bem para formar um círculo.
• Retire o plástico de cima, coloque uma fatia dobrada de presunto, e outra de mussarela.
• Feche o círculo com o auxílio do plástico e modele para formar o empanado em formato de pastel.
• Repita o processo com o restante da massa, e leve para gelar por 30 minutos.
• Retire da geladeira, pegue um empanado, passe no ovo batido e depois empane na farinha de rosca. Faça o mesmo com o restante.
• Frite em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados. Retire do fogo e remova o excesso de óleo em papel toalha.
• E agora se delicie com esse incrível empanado de frango!