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Como fazer estrogonofe de porco simples e rápido que vai deixar seu almoço perfeito

Gente do céu, que receita é essa? É um estrogonofe de porco imperdível e irresistível. Essa receita merece muitos elogios e compartilhamentos pois é uma maravilha, prática e tem um gostinho surreal. Não deixe d…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
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Como fazer estrogonofe de porco simples e rápido que vai deixar seu almoço perfeito

Sobre a receita

Gente do céu, que receita é essa? É um estrogonofe de porco imperdível e irresistível. Essa receita merece muitos elogios e compartilhamentos pois é uma maravilha, prática e tem um gostinho surreal. Não deixe de seguir o passo a passo desse estrogonofe ensinado pelo canal Receitas Dona Dirce que...

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 2 xícaras (chá) de molho pronto
  • 2 colheres (sopa) de ketchup
  • 150g de champignon fatiado
  • ¾ xícara (chá) de vinho branco seco
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • ½ colher (café) de pimenta do reino
  • 1 cebola média picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 3 folhas de louro
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Sal (a gosto)
  • 1kg de filezinho suíno
  • Água se necessário
  • 1 xícara (chá) de requeijão cremoso

Modo de preparo

  • Retire a gordura e faça uma limpeza na carne de porco.
  • Corte fazendo tirinhas e coloque-as em uma tigela.
  • Adicione o sal, o vinho e as folhas de louro e deixe marinar por 30 minutos.
  • Em uma panela, em fogo médio, coloque o óleo, refogue a cebola e o alho até murchar e ficar levemente dourado.
  • Acrescente a carne de porco que estava marinado, a manteiga e a pimenta do reino e misture bem e deixe refogar por 5 minutos em fogo alto.
  • Retire as folhas de louro, misture mais, adicione o champignon, o ketchup, a mostarda, o molho de tomate pronto e misture mais.
  • Tampe a panela e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
  • Junte o requeijão cremoso e misture bastante até homogeneizar.
  • Deixe cozinhar por mais alguns minutos até dar uma encorpada e então desligue o fogo e sirva essa tentação de estrogonofe de porco sensacional, com um sabor divino e muito simples de fazer!

Dicas do chef

Gente do céu, que receita é essa?

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg