Receita em destaque

Como fazer frango à parmegiana de restaurante perfeito e muito suculento

Prepare esse frango à parmegiana para o almoço ou jantar e todo mundo que saborear vai pedir para você preparar essa maravilha sempre!

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Como fazer frango à parmegiana de restaurante perfeito e muito suculento

Sobre a receita

Prepare esse frango à parmegiana para o almoço ou jantar e todo mundo que saborear vai pedir para você preparar essa maravilha sempre!

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 500 g de filé de peito de frango
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 1 ovo inteiro
  • 1 pitada de orégano
  • 1 xícara de chá de farinha de rosca (ou farinha de trigo)
  • óleo (o quanto baste)
  • azeite, pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de preparo

  • Em uma tigela, tempere o frango com o sal, a pimenta-do-reino, o azeite e o alho.
  • Em um prato, coloque o ovo e bata levemente, temperando com o sal, a pimenta-do-reino e o orégano.
  • Em outro prato, coloque a farinha de rosca e empane os filés de frango passando-os no ovo batido e depois na farinha de rosca.
  • Frite os filés de frango em uma fina camada de óleo até que dourem bem dos dois lados, reservando sobre papel-toalha assim que estiverem fritos.

Dicas do chef

Prepare esse frango à parmegiana para o almoço ou jantar e todo mundo que saborear vai pedir para você preparar essa maravilha sempre!

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg