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Como fazer frango assado com batata suculento e super saboroso para um almoço simples e prático

Essa receita de frango assado com batata é incrivelmente maravilhosa. O frango, os legumes e aquele caldo que se forma são irresistíveis. Venha agora mesmo seguir o passo a passo desse frango ensinado pelo cana…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Como fazer frango assado com batata suculento e super saboroso para um almoço simples e prático

Sobre a receita

Essa receita de frango assado com batata é incrivelmente maravilhosa. O frango, os legumes e aquele caldo que se forma são irresistíveis. Venha agora mesmo seguir o passo a passo desse frango ensinado pelo canal da Isamara Amâncio que é um espetáculo e aposto que todos irão adorar, pedir bis e a...

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 1 e ½ colher (sopa) rasa de sal
  • 3 colheres (sopa) rasa de alho picadinho
  • ½ colher (chá) rasa de pimenta do reino
  • 2kgs de sobrecoxa de frango
  • ½ xícara (chá) de suco de laranja
  • 50ml de mel
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 10g de salsinha picadinha
  • 20g de cebolinha picadinha
  • ½ xícara (chá) de cebola picada
  • 200g de cenoura
  • 600g de mandioquinha ou batata doce
  • 500g de batata
  • 2 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparo

  • Em uma assadeira coloque as sobrecoxas e faça furinhos em cada uma delas para que o tempero pegue bem.
  • Em um liquidificador, bata o sal, a cebola picada, o alho picado, a pimenta do reino, o mel, o suco de laranja, o suco de limão, a salsinha picadinha, a cebolinha picadinha e o azeite por 2 minutos.
  • Despeje-o em uma panela, em fogo médio, e deixe-o ferver.
  • Despeje esse tempero fervido e bem quente por cima do frango na assadeira espalhando bem.
  • Deixe a parte com a pele do frango para baixo, leve ao forno pré-aquecido a 250ºC por 1 hora, retire do forno, vire cada uma das sobrecoxas e volte ao forno por mais 1 hora e 15 minutos.
  • Retire do forno e acrescente os legumes picados e leve ao forno novamente por aproximadamente 1 hora ou até dourar bem o frango e cozinhar os legumes.
  • E então, retire do forno e saboreie esse frango assado com batata suculento que é de deixar qualquer um salivando de vontade!

Dicas do chef

Essa receita de frango assado com batata é incrivelmente maravilhosa.

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg