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Como fazer frango frito crocante e sequinho: esse é o jeito mais fácil que existe

Que tal fazer para o almoço ou jantar da família, ou até mesmo para servir de aperitivo, esse saboroso frango frito crocante, com um preparo prático, sem precisar fazer bagunça na cozinha? Ele fica macio e sucu…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
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Como fazer frango frito crocante e sequinho: esse é o jeito mais fácil que existe

Sobre a receita

Que tal fazer para o almoço ou jantar da família, ou até mesmo para servir de aperitivo, esse saboroso frango frito crocante, com um preparo prático, sem precisar fazer bagunça na cozinha? Ele fica macio e suculento por dentro e sequinho, crocante e douradinho por fora, conquistando a todos!

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
  • sal e pimenta-do-reino (a gosto) 
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (chá) de alho em pó 
  • água (o quanto baste) 
  • óleo o quanto baste (para fritar) 
  • 700 g de asinha e coxinha de frango
  • 1 colher (chá) de páprica defumada 

Modo de preparo

  • Adicione 700 g de asinha e coxinha de frango já higienizadas em uma tigela e tempere com: 1 colher (chá) de páprica defumada, o sal e a pimenta-do-reino a gosto, 1 colher (chá) de alho em pó, 1 colher (sopa) de azeite, e mexa bem para pegar bem todos os temperos, aguardando marinar durante uns minutinhos.
  • O próximo passo é empanar cada pedaço de frango na farinha de trigo, banhar na água, e fritar numa panela com uma boa quantidade de óleo quente, em fogo médio, durante uns 5 minutos, dourando dos dois lados. 
  • Faça isso até terminar o frango, depois absorva o excesso de óleo em papel toalha. 
  • Prontinho! Agora você já pode servir e saborear seu sensacional frango frito crocante!

Dicas do chef

Que tal fazer para o almoço ou jantar da família, ou até mesmo para servir de aperitivo, esse saboroso frango frito crocante, com um preparo prático, sem precisar fazer bagunça na cozinha?

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg