Como fazer frango gratinado com creme de milho super simples para um almoço fácil e muito rápido

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 100 gramas de mussarela fatiada
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 copo de requeijão
• 1 latinha de milho verde sem a água
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• 1 tomate
• 1 ½ kg de peito de frango cozido e desfiado
• 1 xícara(chá) do caldo do cozimento do frango
• 1 xícara(chá) de salsinha
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Noz moscada a gosto

Modo de preparo

• Numa panela coloque o óleo, leve em fogo médio, adicione a cebola, o alho, o sal, e deixe dourar.
• Acrescente o tomate picado, refogue um pouco coloque o peito de frango cozido e desfiado, metade do caldo do cozimento do frango, ajuste o sal e mexa para agregar.
• Adicione a pimenta do reino, a salsinha, misture bem, refogue por alguns minutos, retire do fogo e transfira para um refratário oval.
• No liquidificador coloque o milho verde, o creme de leite, o requeijão, o restante do caldo do cozimento, o sal, a pimenta do reino e a noz moscada ralada.
• Bata bem por 2-3 minutos para triturar bem o milho e homogeneizar os ingredientes.
• Despeje essa mistura sobre o frango no refratário, cubra com a mussarela fatiada e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
• Retire do forno e sirva esse suculento frango gratinado com creme de milho!