Como fazer macarrão alho e óleo especial e bem temperadinho para o seu almoço

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 5 dentes de alho picadinhos
• 1 fio generoso de óleo
• 1 colher (chá) de páprica defumada
• cheiro-verde picado (a gosto)
• 1 colher (chá) de colorau
• 4 tomates-cereja cortados ao meio
• água o quanto baste (para o cozimento do macarrão) + 2 colheres (chá) de sal
• ½ pacote de macarrão linguine ou outro de sua preferência
• 1 colher (sopa) de sal

Modo de preparo

• Leve uma panela ao fogo com uma boa quantidade de água e quando ferver, coloque 2 colheres (chá) de sal, adicionando ½ pacote de macarrão linguine ou outro de sua preferência. Mexa e deixe cozinhar por 7 a 8 minutos, mexendo por vezes.
• Enquanto isso, aqueça outra panela espaçosa com um fio generoso de óleo, acrescentando 5 dentes de alho picadinhos, fritando até dourar ligeiramente.
• Junte 1 colher (chá) de colorau e 1 colher (chá) de páprica defumada, misturando tudo.
• Inclua 4 tomates-cereja cortados ao meio, torne a mexer e depois vá tirando o macarrão já cozido da água e passando para a panela do alho e óleo.
• Misture tudo, agregue cheiro-verde picado a gosto, torne a misturar, desligue o fogo e passe o macarrão para uma travessa.
• Sirva e delicie-se com seu apetitoso macarrão alho e óleo especial! Bom apetite!