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Como fazer manjar branco com damasco: a sobremesa elegante e deliciosa para impressionar a família

Não existe sobremesa mais simples, mais gostosa e chique do que esse manjar branco com damasco que é sensacional. Venha seguir o passo a passo desse manjar ensinado pelo canal Receitas Dona Dirce que é fantásti…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
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Como fazer manjar branco com damasco: a sobremesa elegante e deliciosa para impressionar a família

Sobre a receita

Não existe sobremesa mais simples, mais gostosa e chique do que esse manjar branco com damasco que é sensacional. Venha seguir o passo a passo desse manjar ensinado pelo canal Receitas Dona Dirce que é fantástico e imperdível!

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 750ml de leite
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 5 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 garrafinha de leite de coco
  • 300g de damasco hidratado
  • 5 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

  •  Coloque o damasco em uma tigela, cubra com água e deixe de molho por 4 horas.
  • Retire o damasco da água, corte-os em tirinhas.
  • Coloque-os em uma panela, acrescente o açúcar e misture um pouco.
  • Acrescente a água em que ele ficou de molho, leve ao fogo alto e deixe ferver.
  • Em uma caneca, coloque o açúcar e a água, misture mais, quando começar a borbulhar, abaixe o fogo e deixe formar bolhas e ficar da cor do guaraná.
  • De vez em quando misture um pouco do damasco na panela para não grudar no fundo.
  • Junte mais ½ xícara (chá) de água na panela com o damasco e assim que ficar bem cremoso e molinho desligue o fogo. Reserve.
  • Em uma panela, coloque a metade do leite, o leite de coco e o leite condensado, coloque o amido de milho no restante do leite, misture bem e junte com a mistura da panela.
  • Leve ao fogo alto, misture sem parar, a hora que começar a borbulhar, abaixe o fogo e misture mais uns minutos.
  • Despeje nessa panela o damasco cozido, misture bem, deixe esfriar, coloque em uma forma umedecida, cubra com papel alumínio e deixe na geladeira de um dia para o outro.
  • E então, retire da geladeira, desenforme e sirva esse doce manjar branco com damasco magnífico que é super refrescante!

Dicas do chef

Não existe sobremesa mais simples, mais Como fazer manjar branco com damasco Preparar o manjar branco com damasco é simples. O modo de preparo do manjar branco com dam…

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg