Como fazer massa de panqueca sem leite que fica fininha e não desmancha na hora de rechear

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo sem fermento 
• 2 xícaras(chá) de água
• 1 colher(sopa) de óleo ou azeite
• ½ colher(chá) rasa de sal
• 3 ovos  

Modo de preparo

• Bata no liquidificador os ovos, a água, o óleo ou azeite, o sal, a farinha de trigo.
• Unte uma frigideira antiaderente e despeje porções da massa.
• Leve ao fogo até dourar dos dois lados. 
• Retire do fogo, use seu recheio favorito e aproveite dessa massa de panqueca saborosa e sem leite.