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Como fazer massa de salgado perfeita: veja o que fazer para ficar sequinha sempre
Fazer uma massa de salgado em casa é fácil e traz aquele toque especial aos lanches. Essa receita do Canal Dika da Naka é perfeita para petiscos, festas ou encontros casuais, com uma massa de mandioca bem tempe…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
Fazer uma massa de salgado em casa é fácil e traz aquele toque especial aos lanches. Essa receita do Canal Dika da Naka é perfeita para petiscos, festas ou encontros casuais, com uma massa de mandioca bem temperada e recheada saborosa.
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- Sal a gosto
- 1 kg de mandioca em cubos
- Água ou quanto regar
Modo de preparo
- Coloque a mandioca em uma panela, cubra com água, adicione sal e cozinhe em fogo alto até que fique bem macio.
- Escorra a água, transfira a mandioca para uma tigela e amasse com um garfo ou amassador até formar uma massa. Ajuste o sal, se necessário.
- Sove levemente com as mãos até a massa ficar bem lisa e transparente.
Dicas do chef
Fazer uma massa de salgado em casa é fácil e traz aquele toque especial aos lanches.
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
