Como fazer pão caseiro que cresce bastante: aprenda todos os segredos

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 3 ovos 
• 300 ml de leite 
• 200 ml de água morna
• 100 ml de óleo 
• 1 ½ kg de farinha de trigo 
• 1 copo(requeijão) de açúcar cristal 
• 2 colheres(sopa) de fermento biológico fresco 
• Gema de ovo para pincelar 

Modo de preparo

• Coloque no liquidificador o leite, o óleo, a água morna, o fermento biológico fresco, o açúcar e os ovos. Bata muito por 3 minutos para homogeneizar os ingredientes. 
• Transfira essa mistura para uma vasilha grande, adicione a farinha de trigo, aos poucos, e misture bem com uma colher de pau a cada adição, até o ponto de amassar com as mãos. 
• Coloque essa massa na bancada enfarinhada e sove bem até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos. 
• Disponha a massa novamente na vasilha cura com um pano e deixe descansar por 60 minutos. 
• Depois desse tempo, divida a massa em porções do tamanho que preferir. Pegue uma porção de massa, abra na bancada e enrole modelando rocambole.
• Repita esse processo com as demais porções e disponha os pães em formas para pão untadas e enfarinhadas. 
• Pincele com gema e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25-30 minutos ou até que fiquem dourados. 
• Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva esse pão caseiro divino!