Como fazer pão caseiro sem sovar a massa para o café da manhã

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 ovo
• 250 ml de leite matinal
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 3 ½ copos (requeijão) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• Água com açúcar para pincelar (qb)

Modo de preparo

• Em uma tigela grande, misture o leite morno, o fermento biológico e o açúcar até dissolver bem.
• Adicione o óleo, o ovo e a mistura para incorporar.
• Vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, misturando até a massa, ficando no ponto de amassar levemente com as mãos.
• Continue adicionando farinha até obter uma massa lisa que não grude por fora, mas ainda fique um pouco pegajosa por dentro.
• Não é necessário sovar a massa, apenas amassar suavemente até o ponto certo.
• Cubra uma tigela com um pano e deixe a massa descansar em um local aquecido, até dobrar de tamanho.
• Após crescer, modele os pães no formato que prefere e disponha em uma forma levemente untada com óleo.
• Cubra novamente com um pano e deixe crescer pela segunda vez, garantindo que fiquem bem fofinhos.
• Asse o pão caseiro sem sovar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, até dourar levemente.
• Ao retirar do forno, pincele os pães com uma mistura de água e açúcar para dar aquele toque especial.