Como fazer pão caseiro sem sovar que cresce bastante para o café da manhã

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 kg de farinha de trigo + 1 ½ xícara adicional
• ½ xícara(chá) de açúcar
• 250 ml de água 
• 250 ml de leite morno
• 150 ml de óleo 
• 2 envelopes de fermento biológico seco 
• 1 colher(sobremesa) rasa de sal 
• 2 ovos 

Modo de preparo

• Numa tigela grande coloque o leite morno, a água, o açúcar, os ovos, o fermento biológico, e misture levemente com um fouet para homogeneizar.
• Adicione a farinha de trigo e misture bem com uma colher de pau e obter uma massa molinha e cremosa. 
• Acrescente o sal, o óleo e misture um pouco mais para agregar. Coloque o restante da farinha de trigo (1 ½ xícara de chá) e amasse levemente com as mãos na bancada. 
• Não é para sovar a massa, apenas amasse delicadamente para obter uma massa lisa, homogênea.
• Divida a massa em 3 porções (+/- 400 gramas cada), pegue uma porção abra na bancada com um rolo e enrole modelando o pão como um rocambole. 
• Repita o processo com o restante das porções, disponha os 3 pães numa assadeira untada e enfarinhada e deixe crescer por cerca de 90 minutos. 
• Depois desse tempo, pincele com a mistura de gema + água + essência de baunilha, e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 25-30 minutos. 
• Retire do forno, deixe amornar e desenforme. 
• E o pão caseiro sem sovar mais perfeito do mundo ficou pronto!