Como fazer pão com batata fofinho na air fryer ou no forno, simples, gostoso e não tem como errar

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 200 gramas de batata cozida
• 1 ovo
• 1 xícara(chá) de água morna
• 1 colher(sopa) bem cheia de açúcar
• 1 colher(chá) de sal
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 3 ½  xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 colher(sopa) de manteiga ou margarina

Modo de preparo

• Numa vasilha coloque a batata cozida e amassada, o ovo levemente batido, a água morna, o açúcar, e misture bem para homogeneizar.
• Coloque o fermento biológico, a farinha de trigo ( 1 xícara de chá), a manteiga ou margarina, o sal e misture bem com uma colher.
• Adicione o restante da farinha de trigo, aos poucos, misturando bem até obter uma massa que você consiga retirar da tigela, mas gruda um pouquinho nas mãos, mas tem que ficar bem fofinha.
• Cubra a vasilha com um pano e deixe descansar por 30 minutos. Depois desse tempo, pegue uma porção de massa, modele uma bolinha para obter o pãozinho.
• Repita o processo com o restante da massa, disponha a quantidade que couber na cestinha da airfryer, forrada com papel manteiga, e deixe descansar na airfryer numa temperatura bem baixinha ( 50-60 graus) para dobrar de volume.
• Após esse tempo, pincele com gema e asse por 20-25 minutos a 180 graus.
• Retire da cestinha, deixe amornar e sirva esse maravilhoso pão com batata!