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Como Fazer Pasta Americana de Leite Ninho

COMO FAZER PASTA AMERICANA DE LEITE NINHO Aprenda Como Fazer Pasta Americana de Leite Ninho com o chef Dário Héberson, ganhador do Bake Off Brasil – 3ª Temporada. A pasta americana de leite ninho do Dário, dife…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
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Como Fazer Pasta Americana de Leite Ninho

Sobre a receita

COMO FAZER PASTA AMERICANA DE LEITE NINHO Aprenda Como Fazer Pasta Americana de Leite Ninho com o chef Dário Héberson, ganhador do Bake Off Brasil – 3ª Temporada. A pasta americana de leite ninho do Dário, diferente de todas as outras, não leva leite condensado na preparação, por isso ela tem um...

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 300g de leite ninho
  • 200g de açúcar impalpável
  • 100g de creme de leite de caixinha (aproximadamente)
  • ½ colher de chá de antimofo (opcional)

Modo de preparo

  • Em uma tigela, peneire o leite ninho e o açúcar impalpável e misture bem.
  • Acrescente o antimofo e misture.
  • Adicione o creme de leite, às colheradas, mexendo com as mãos até obter uma massa homogênea.
  • Talvez você não precise utilizar todo o creme de leite, por isso coloque-o aos poucos.
  • Depois que formou uma massa homogênea e elástica, pare de mexe-la, senão a pasta aquece e começa a soltar gordura.
  • Para deixar a sua pasta americana branca, basta misturar o corante em gel branco.
  • Se quiser colorir a pasta americana de outra cor, primeiro tinja-a de branco e depois acrescente o corante em gel de sua preferência.
  • Utilize-a, de preferência, logo após o preparo. Se quiser guarda-la na geladeira, leia as dicas abaixo!

Dicas do chef

COMO FAZER PASTA AMERICANA DE LEITE NINHO Aprenda Como Fazer Pasta Americana de Leite Ninho com o chef Dário Héberson, ganhador do Bake Off Brasil – 3ª Temporada. A pasta…

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg