Receita em destaque
Como fazer pé de moleque crocante: igual ao que você comprava na infância
Sem dúvida alguma, o pé de moleque crocante é um docinho típico de festa junina, nunca sai de moda, apreciado por muita gente, e é consumido também durante o ano todo. Confira o passo a passo dessa receita do c…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
Sem dúvida alguma, o pé de moleque crocante é um docinho típico de festa junina, nunca sai de moda, apreciado por muita gente, e é consumido também durante o ano todo. Confira o passo a passo dessa receita do canal Tata Medeiros, e faça, o resultado é mágico!
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 300 gramas de amendoim sem a casca
- 1 colher(sopa) cheia de manteiga
- 2 xícaras(chá) de açúcar
Modo de preparo
- Numa panela coloque o açúcar, leve em fogo médio, deixe derreter até formar um caramelo dourado.
- Adicione a manteiga, mexa bem para agregar, coloque o amendoim sem a casca, e mexa um pouco mais para incorporar e envolver todo o amendoim no caramelo.
- Retire do fogo, despeje sobre uma assadeira untada com manteiga, e espalhe até obter uma espessura não muito fina.
- Deixe amornar e corte em quadrados do tamanho que queira o docinho.
- Disponha numa travessa e sirva esse lindo pé de moleque crocante!
Dicas do chef
Sem dúvida alguma, o pé de moleque crocante é um docinho típico de festa junina, nunca sai de moda, apreciado por muita gente, e é consumido também durante o ano todo.
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
