Como fazer pimenta cambuci refogada com linguiça toscana para um acompanhamento irresistível

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 4 gomos de linguiça toscana
• 300g de pimenta cambuci
• 1 tomate picado sem sementes
• 2 dentes de alho
• ½ cebola
• 3 colheres (sopa) de azeite ou óleo
• Sal, cebolinha e salsinha (a gosto)

Modo de preparo

• Retire a parte de cima da pimenta cambuci, corte ao meio e retire todo o miolo.
• Em uma panela, em fogo médio, coloque o azeite e a linguiça toscana em rodelas para fritar até dourar.
• Adicione a cebola em rodelas e o alho em tiras, misture e deixe dourar um pouco.
• Acrescente a pimenta cambuci e misture bastante.
• Prove o sal e se necessário acrescente mais.
• Junte o orégano e o tomate picado sem sementes, a salsinha e cebolinha e misture mais um pouco.
• Tampe e deixe cozinhar por uns minutos e então desligue o fogo e prove essa delícia de pimenta cambuci refogada que é uma tentação!